Фармацевтична броматологія : навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл. / В.А. Георгіянц, П.О. Безуглий, Н.В. Попова та ін. ; за заг. ред. В.А. Георгіянц. — Харків : НФаУ : Золоті сторінки, 2017. — 416 с.

Рекомендовано Міністерством освіти і науки України (лист № 1/11-19810 від 17.12.2013 р.)

Фармацевтична броматологія : навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл. / В.А. Георгіянц, П.О. Безуглий, Н.В. Попова та ін. ; за заг. ред. В.А. Георгіянц. — Харків : НФаУ : Золоті сторінки, 2017. — 416 с.(завантажити_pdf)

ISBN 978-966-615-512-5

ISBN 978-966-400-422-7

Посібник призначений для студентів фармацевтичних вищих навчальних закладів і фармацевтичних факультетів медичних вищих навчальних закладів.

Містить розділи, які охоплюють усі групи харчових продуктів, їх хімічний склад, біологічну та харчову цінність, способи фальсифікації і методи їх виявлення, а також контроль якості харчових продуктів та їх взаємодію з лікарськими засобами.